百年传承儒林羊肉
儒林羊肉是金坛区儒林镇的招牌美食，选用本地湖羊为原料，以传统工艺慢炖数小时，羊汤浓白鲜香，肉质酥烂入味。儒林羊肉已有百年传承历史，是长荡湖蟹季必吃的搭配美食，秋冬季节来一碗热腾腾的羊肉汤，暖胃又暖心。
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🚗 自驾路线方案
品鉴路线规划
2条精选品鉴路线，经典 / 深度，总有一条适合你
到儒林老羊肉馆看传统工艺，品浓白羊汤，参观湖羊养殖基地，逛蟹羊一条街。
上午参观基地了解生态种植，中午工坊观摩特色美食，下午到老店品鉴，逛蟹羊一条街，傍晚去柚山村看日落。
专为蟹宴爱好者设计，水街餐饮船享用全羊宴（特色菜、特色菜豆腐、特色菜等），配金坛封缸酒，夜游长荡湖，带回羊肉礼盒。
必尝蟹馔
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品鉴指南
交通 / 品鉴 / 购买，品鉴指南一站通
选蟹四步法
一看青背白肚、二看黄毛金钩、三看蟹壳饱满、四看防伪标识，正宗长荡湖蟹佩戴JTH编号标识
选购指南品鉴三步走
先品浓白羊汤，再吃酥烂羊肉，最后尝羊排；配蒜泥去膻，配封缸酒提鲜，秋冬最宜滋补
品鉴指南购买渠道
儒林老羊肉馆、本地农户直销点、线上官方店铺均可购买，认准防伪标识和产地标识
购买指南礼盒选购建议
自食选3.5-4两母蟹/4.5-5两公蟹，送礼选大规格礼盒，顺丰冷链次日达，蟹券可预约提货
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